A kókuszdió gyermekfej-nagyságú, külseje kezdetben szivacsos, rostos,
hosszas, dinnyeforma. Színe fehér, aztán az érés során megbarnul és csontossá keményedik. Belseje eleinte édes folyadékot rejt (kókuszvíz), mely az érés előrehaladtával folyamatosan sűrűsödik és végül ebből alakul ki a gyümölcshús. A gyümölcs íze friss, enyhén dióra emlékeztető. Tartalmaz magnéziumot, kimagasló mennyiségben kalciumot, valamint cinket és vasat. Mindemellett igen fontos telítetlen-zsírsav tartalma is, mely jelentősen csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét. A magas kalciumtartalma miatt a tej mellett szokták ajánlani a gyermekek étrendjébe való beillesztését, kiváló csonterősítő hatása miatt. Jótékony hatása és energiatartalma miatt lábadozó betegeknek is ajánlott. |